Oカップ・B113cmという規格外の超乳を持つ、超乳系AVの金字塔にして伝説的存在。田中瞳名義でグラビアデビュー後、2008年11月にSODクリエイトからAVデビュー。デビュー時はJカップだったバストが年々成長し、最終的にはB113cm・Oカップという人間離れしたスケールに到達した。身長156cm・W59cmの細いウエストとの対比がバストの巨大さを際立たせ、横から見たときの突き出し具合は他の追随を許さない。整った目鼻立ちとクールな美貌はOカップの超乳と見事に調和し、年齢を重ねても衰えなかった美しさとバストの張りは、まさに奇跡と言えるスペックだった。特技は空手(和道流初段)という意外な一面も。
プレイスタイルは超乳パイズリと豪快な潮吹きの二本柱。Oカップの乳肉で男優が完全に埋もれるパイズリは超乳好きにとって至高の体験で、竿が完全に消滅する全包囲パイズリはHitomiの代名詞。さらに滝のように噴き出す潮吹きは量も勢いも業界トップレベルで、SODstar卒業作品では驚愕の30噴射を記録した。痙攣しながらイキ狂う感度の高さも特筆すべきポイントで、Oカップが激しく波打ちながら全身を震わせる姿は圧巻の一言。攻めにも受けにも強く、長いキャリアで培われた技術力も抜群だった。
キャリアはSODクリエイト(2008〜2009年)を皮切りに、嵐を呼ぶスーパーガール、MOODYZ、OPPAIと渡り歩き、2016年以降はOPPAI専属として活躍。爆乳中出し作品やおっぱい拷問シリーズ、痙攣性交モノなど幅広いジャンルで名作を量産した。海外での評価も圧倒的で、米巨乳専門サイトSCORELANDでModel of the Year 3年連続受賞、さらに2010〜2019年の10年間で最も人気のあった女優に贈られるModel of the Decadeを受賞。フランスの漫画『Lastman』のキャラクターモデルにもなるなど、国境を超えた存在感を誇った。2022年2月に電撃引退を発表。
超乳+潮吹きというmomoGirlの2カテゴリを同時に制覇する伝説の桃ガール。引退済みだが作品数は膨大で、どの時代から入っても楽しめる。Hitomiの作品を観ずして超乳は語れない——momoGirlが自信を持っておすすめする、永遠の桃ガールである。